10 potravin, které jsem objevila díky vegetariánství

 Jsou potraviny, které jsem objevila díky tomu, že jsem přestala jíst maso a začala objevovat nové a nové produkty.


Červená a černá čočka
Jasně, čočku jsme doma dělali už od nepaměti,  ale vždycky to byla klasická "zelená", kterou jsme několik hodin namáčeli a na to já upřímně moc nejsem. A pak jsem objevila tu červenou, posléze černou, z nichž se ani jedna nemusí namáčet a za pár minut je máte uvařené. Je to skvělá příloha k čemukoliv a nebo jen tak jako čočkový salát.

Kuskus a bulgur
Další přílohy, které jsem si zamilovala především díky tomu, že jsou superrychlé a  moc dobré, jsou právě kuskus a bulgur. Miluju je.

Cizrna

Cizrna je luštěnina, kterou jsem si úplně zamilovala. Je super, že se hodí snad k čemukoliv a je prospěšná pro naše zdraví.

My jsme doma nikdy fazole nedělali. Nějak to není potravina, kterou bychom doma vyhledávali. Zajímavé je, že to byla jedna z prvních surovin, po které jsem instinktivně šáhla, když jsem přestala jíst maso. Opět mi přijde, že je to surovina, kterou bych mohla přidat téměř do jakékoliv jídla.

Tofu

Jasně, tofu nejspíš už všichni znáte, ale pro mě před pár lety, kdy v obchodech byl jen minimální výber, to byl objev s velkým O. Vůbec nechápu, jak je možné, že jsem se ho ještě nepřejedla. Mám pocit, že se mi hodí snad do každého jídla a pokaždé mi v něm chutná trošku jinak.
P.S. Za mě je nejlepší ten lahůdkový z Lidlu :)

Tempeh
Tempeh je neskutečně dobrý. Je super jednoduchý na přípravu a má široké využití. Mně sice o něco víc chutná tofu, takže po tempehu zas tak často nešahám, ale pokud jste třeba vy zrovna tofu na chuť nepřišli, zkuste dát šanci ještě tempehu.

Rostlinné náhražky masa
 Nejsou nejzdravější, ale jednou za čas proč ne. I v běžných supermarketech jich seženete mnoho - od čevapčiči až po řízky a nugetky. Já právě po těchto náhražkách masa šahám často na koleji, kdy se mi ve společné kuchyňce nechce trávit zbytečně moc času (plus se snažím s sebou brát jen to, co unesu na jednou, jelikož mám strach tam jen tak nechat hrnec), a tak právě využívám těchto potravin, které jsou superrychlé na přípravu a když je doplníte zeleninou, tak je to pořád lepší, než čínská polévka.

Hummus
Hummus byl první "pomazánka na chleba", po které jsem šáhla, když jsem přestala jíst uzeniny. Existuje spoustu různých příchutí, ale u mě vždycky vyhraje ten s rajčaty a bazalkou. Hummus je navíc i skvělý jen tak k zelenině, nebo si ho někdo dává i k pečeným bramborům.

Rostlinné pomazánky
Mimo hummus jsou ale skvělé i rostlinné pomazánky. Existuje jich strašně moc od spousty značek, ale ať už natrefíte na jakoukoliv, tak nikdy neuděláte chybu, když šáhnete po té s příchutí tataráčku. Nově ale teď mají v Lidlu s příchutí pražené cibulky, která je taky skvělá.

Sójový zajíc 
Poměrně dlouhou dobu jsem řešila, co budu používat do kafe místo klasického mléka. Na jednom fóru jsem se dočetla právě o sójovém zajíci a úplně jsem si ho zamilovala. Domácí kafe mi snad nikdy nechutnalo líp a víc.

A jaké potraviny máte rádi vy?

♥